Ο Ευάγγελος Κούρτης γεννήθηκε στο Μικρό Βουνό της Θεσσαλίας το 1965 από αγροτική οικογένεια. Το 1977 εγκαθίσταται στη Λάρισα προκειμένου να ολοκληρώσει την εκπαίδευσή του.
Παράλληλα τα καλοκαίρια εργάζεται σε επιχειρήσεις που σχετίζονταν με το χώρο της κατασκευής και του μετάλλου με στόχο την ανεξαρτητοποίησή του. Αυτοδημιούργητος και με ανήσυχο πνεύμα άρχισε να δραστηριοποιείται στην κατασκευή μεταφερόμενης κατοικίας ιδρύοντας το 1988 την πρώτη του επιχείρηση.
Το 1995 έχοντας αποκτήσει εμπειρία, κατάρτιση και γνώση μεταφέρει την επιχείρησή του σε νέες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις όπου και εξελίσσει τον τρόπο κατασκευής, δημιουργώντας πλέον και αστικές κατοικίες.
Η ανοδική του πορεία και η συνεχής αναζήτηση νέων τρόπων κατασκευής με ευρωπαϊκές προδιαγραφές του δίνει τη δυνατότητα να μετεγκατασταθεί εκ νέου το 2008 στο 7ο χιλιόμετρο Λαρίσης-Κοζάνης σε έναν υπερσύγχρονο χώρο με άρτιο εργοστασιακό εξοπλισμό εξειδικευμένο προσωπικό και πολλούς εξωτερικούς συνεργάτες, αναβαθμίζοντας συνεχώς την ποιότητα της κατασκευής.
Η Κατασκευαστική Εταιρία Κούρτης Προκατασκευασμένα Σπίτια έχει στο ενεργητικό της κατασκευές αστικών και εξοχικών κατοικιών, συγκροτημάτων, μεζονετών στον Νομό Λάρισας αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα.
Είναι πατέρας τεσσάρων παιδιών, έχει ασχοληθεί με διάφορους φορείς, όπως το να διατελέσει γραμματέας και αντιπρόεδρος του ΣΘΕΒ, καθώς και μέλος στην τοπική διοικητική επιτροπή του ΕΦΚΑ.
Όσον αφορά στην κοινωνική εταιρική ευθύνη, ήταν πάντα δίπλα σε ευάλωτες ομάδες, συλλόγους και διάφορους φορείς.
