«Η φιλοσοφία μου και η καθημερινή πρακτική μου στοχεύουν στην πραγματική αλλαγή του ατόμου και την προαγωγή της ολιστικής του υγείας. Πιστεύω στη διεπιστημονικότητα και το δίκτυο των συνεργατών μου είναι ουσιαστικοί αρωγοί σε αυτή την προσέγγιση. Το όραμά μου είναι να μπορώ πάντα να προσφέρω στον τόπο μου υψηλού επιπέδου γνώσεις και υπηρεσίες, κάτι το οποίο πιστεύω πως υποστηρίζω μέσω της συνεχόμενης επιμόρφωσής μου και των διαφορετικών πλαισίων στα οποία δραστηριοποιούμαι επαγγελματικά» σημειώνει η Dr Αλεξία Κατσαρού, Διαιτόλογος – Διατροφολόγος.
Τον Μάιο του 2016 ολοκλήρωσε τα πρώτα πέντε χρόνια λειτουργίας του Επιστημονικού Κέντρου Σύγχρονης Διαιτολογίας & Διατροφικής Υποστήριξης με έδρα την πόλη μας, ενώαπό τις αρχές της χρονιάς κατάφερε να διευρύνει τη δραστηριότητά της και στην πόλη των Αθηνών, ιδρύοντας και εκεί παράρτημα του Κέντρου.
Επιπλέον, το 2016 ολοκλήρωσε τον 6ο χρόνο συνεργασίας με κλινικές του Νοσοκομείου ΥΓΕΙΑ των Αθηνών, ενώ, παράλληλα, ενισχύθηκε η ήδη ενεργή συμμετοχή της στον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων – Διατροφολόγων με την εκλογή της στο Διοικητικό Συμβούλιο. Τέλος, υπήρξε προσκεκλημένη ομιλήτρια σε συγκεκριμένα συνέδρια και ημερίδες στην Αθήνα.
