Στην παραδοσιακή λαγάνα αναφέρεται η Συντεχνία Αρτοποιών Λάρισας.
«Υπάρχουν κάποια πράγματα που δεν μπαίνουν σε κατάψυξη. Η παράδοση, η μυρωδιά του φρεσκοψημένου σουσαμιού και η ζεστασιά του παραδοσιακού φούρνου είναι μερικά από αυτά.
Φέτος, μην συμβιβαστείτε με «ανώνυμες», κατεψυγμένες λύσεις των σούπερ μάρκετ…» αναφέρει και προσθέτει:
«Στον φούρνο της γειτονιάς σας, η λαγάνα είναι ιεροτελεστία:
-Ζυμώνεται με μεράκι λίγες ώρες πριν φτάσει στο τραπέζι σας.
-Ψήνεται παραδοσιακά, για να είναι τραγανή απ’ έξω και αφράτη μέσα.
-Μοσχοβολάει Ελλάδα, χωρίς συντηρητικά, μόνο με αγνά υλικά.
Η Καθαρά Δευτέρα θέλει το αυθεντικό. Ζητήστε τη λαγάνα σας από εκεί που την ξέρουν καλύτερα: από τον δικό σας Αρτοποιό!
Σας περιμένουμε με τις λαγάνες μας ζεστές, κατευθείαν από το φούρνο!»
